فوائد الشوفان للصحة أهمية الشوفان كوجبة صحية متكاملة

من فوائد الشوفان أنه يحتوي على نسبة كبيرة من العناصر الغذائية اللازمة لجسم الإنسان، ومن ضمنها الفيتامنات والألياف الطبيعية، كما أن الشوفان زاد انتشاره في الفترة الأخيرة للذين يرغبون في تناول وجبة صحية كاملة بسبب مكوناته الهامة والأساسية التي يحتاجها الجسم، أما عن فوائده فهي لا تعد ولا تحصى، وفي هذا المقال سوف نتناول فوائد الشوفان.

فوائد الشوفان

تعتبر حبوب الشوفان من الحبوب الكاملة، ويمكن أن تكون وجبة إفطار مكونة من عناصر غذائية كافية للجسم، وبرغم من أنه سريع التحضير إلا أنه يحتوي على نسبة مناسبة وكافية من العناصر الغذائية والألياف الطبيعية، بالإضافة أنه غني بعنصر الفسفور والفيتامينات الهامة مثل فيتامين أ وفيتامين ب5، وكذلك عنصري المغنسيوم والزنك، وكذلك عنصر النحاس والمنغنيز والفولات، كل ذلك يجتمع في مكون واحد، فلك أن تتخيل كم الإستفادة من تناول حبوب الشوفان، وفيما يلي سوف نتحدث بالتفاصيل عن فوائد الشوفان الأخرى.

يمد الجسم بالطاقة

إضافة الشوفان إلى الطعام أو تناوله كوجبة فطار يمد جسم الإنسان بكمية كبيرة من الطاقة التي تساعد على القيام بجميع مهامه ونشاطه دون أن يشعر بإرهاق أو تعب خلال فترة النهار، والسبب في ذلك أن الشوفان يحتوي على الفيتامينات والألياف، والتي سوف نقوم بذكرها على النحو التالي:

الشوفان ملئ بالألياف الطبيعية التي تقوم بدورها على تنظيم مستوى السكر الموجود في الدم، مما يزود من طاقة الجسم.
كما أنه يحتوي على الفيتامينات الهامة مثل فيتامين ب5 والتي تقوم بتعزيز إنتاج الطاقة اللازمة للجسم.

اقرأ أيضاً:

فوائد الشوفان للوقاية من أمراض السكري

من فوائد الشوفان الهامة أنه يساعد على الوقاية من الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري، حيث أنه يعتبر مؤشر جلايسيمي منخفض، وهذا يعني أن قيام المعدة بتفريغ الطعام ستكون أبطأ من قبل، مما سينعكس ذلك على مستوى السكر في الدم.

فوائد الشوفان لصحة القلب

ويرجع ذلك إلى احتواء الشوفان على نسبة كبيرة من الألياف الطبيعية المليئة بالفيتامينات والمعادن اللازمة للقلب والتي تساعده في عملية تنظيم ضرباته.

يمتلك قيمة غذائية كبيرة

حيث أنه من المصادر الغذائية الهامة التي تحتوي على قيمة غذائية كبيرة ومختلفة في وجبة واحدة والتي منها ما يلي:

يحتوي على الكربوهيدرات، والبروتينات.
يحتوي على نسبة قليلة من الدهون، لذا فهو يساعد بشكل كبير في الوقاية من الإصابة بالسمنة المفرطة.
غني بالمعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجسم مثل النحاس والفسفور بالإضافة لعنصري الكالسيوم والزنك.

يقي من الإصابة بمرض الربو

وذلك وفق ما أعلنت عنه الدراسات العلمية التي تم إجرائها حول تناول الأطفال ذو السن ال 6 أشهر أو أقل لوجبة الشوفان، حيث أنه يقوم بحمايتهم من الإصابة بمرض الربو.

أضرار الشوفان

بعد أن تعرفت على فوائد الشوفان، وتريد أن تبدأ في تناوله ثم رأيت هذا العنوان وتوقفت فجأة فلا داعي للقلق، هذا العنوان لبعض الحالات الخاصة التي لا يجب أن تتناول وجبة الشوفان، حتى لا تأتي النتيجة معها بالسلب، فإن كنت من هؤلاء فلا تقم بتناوله، وفيما يلي سوف نذكر بعض الحالات الممنوعة من تناول الشوفان:

صعوبة البلع: إن كنت تعاني من صعوبة البلع أو المضغ بسهولة، فلا تتناول الشوفان، حيث عدم مضغه بشكل كافي، سوف يؤدي إلى انسداد الأمعاء.
المصابين باضطراب الجهاز الهضمي: فإن كنت تعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي الذي يشمل المريء والأمعاء والمعدة، فلا تقم بتناوله، حيث يحتاج الشوفان لوقت كبير لهضمه جيدًا، وإن لم يهضم بشكل كافي فسوف يسبب انسداد الأمعاء أيضًا.
حساسية الشوفان: فهناك بعض الحالات التي تصاب بحساسية من تناول الشوفان، مما يظهر لديهم بقع حمراء على جلدهم، بالإضافة للإصابة بسيلان الأنف، ويرجع ذلك إلى احتواء الشوفان على البروتين Avenin.